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2026 SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(上海)將于5月18日-20日在上海新國際博覽中心舉辦。SIAL 世界展會對話世界地標，2026 SIAL 西雅國際食品展(深圳)展覽面積將達到260,000平方米，吸引75個國家和地區的5,000+展商參展、來自125個國家和地區的180,000專業人士觀展，展會同期SIAL 西雅國際餐飲供應鏈展、20+場論壇、SIAL 創新大賽、SIAL 西雅國際金獎、SIAL 零食節等多元精彩活動賽事。
保健食品是經“藍帽子”注冊、介于普通食品與藥品之間的特殊食品，具備安全優先與功能明確的特點。在人口老齡化、健康消費升級及政策規范的多重推動下，行業持續快速增長。未來，依托科技創新與產品多元化升級，行業有望釋放更大潛力，迎來更廣闊的發展空間。
01.保健食品定義
保健食品是聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健食品屬于特殊食品，而非藥品，不能代替藥物治療疾病。
將現代保健食品細分，大致可劃分為膳食補充劑、體重管理產品和運動營養品、傳統滋補產品四大領域。膳食補充劑在國內占主導地位，市場規模占比一直保持在90%以上。體重管理領域的產品針對瘦身節食人群，潛在消費需求不容小覷。運動營養領域的保健食品主要針對健身和經常運動的人群，占比雖小但增速較快。
02.保健食品行業發展政策
近年來，中國保健食品行業受到各級政府的高度重視和國家產業政策的重點支持。國家陸續出臺了多項政策，鼓勵保健食品行業發展與創新，《促進健康消費專項行動方案》《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》《保健食品標志規范標注指南》等產業政策為保健食品行業的發展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業提供了良好的生產經營環境。
03.保健食品行業發展現狀
1.市場規模
近年來，隨著老齡化程度的加深和居民健康意識的提升，中國保健食品市場規模持續擴張。中商產業研究院發布的《2025-2030年中國保健食品深度分析及發展前景研究預測報告》顯示，2024年中國養生保健食品市場規模達到2308.2億元，較上年增長6.9%。預測2025年中國養生保健食品市場規模將達到2446.7億元，2026年預計將達2531億元。
2.備案數量
我國對保健食品實行嚴格監督管理，深入推進保健食品注冊和備案雙軌運行。保健食品備案，是指保健食品生產企業依照法定程序、條件和要求，將表明產品安全性、保健功能和質量可控性的材料提交市場監督管理部門進行存檔、公開、備查的過程。中商產業研究院發布的《2025-2030年中國保健食品深度分析及發展前景研究預測報告》顯示，2024年獲得備案憑證的國產保健食品共4307款，2025年前3季度獲得備案憑證的國產產品共有2719款（排除12款已注銷的國產產品）。
3.備案結構
中商產業研究院發布的《2025-2030年中國保健食品深度分析及發展前景研究預測報告》顯示，其中1370款為補充營養素類產品，占比50.4%；1349款為非營養素補充劑類產品，占比49.6%。
4.區域分布
2025年前3季度共有26個省、自治區、直轄市的企業獲得備案憑證，山東省備案數量最多，占全部國產備案數量的30.3%。其次為安徽省和廣東省，分別占國產總備案數量的13.4%和10.2%。河南省和江西省占比分別為9.1%和7.5%。整理來看，中國保健食品備案區域分布較為集中。
5.企業潛力排行
整體來看，行業正處在一個傳統與創新交織、消費群體與需求多元分化的發展階段，競爭版圖從渠道和營銷的比拼深化至對核心原料、研發科技、供應鏈效率乃至品牌文化與消費場景構建的全方位競爭，能夠深度融合健康科技與傳統智慧、精準把握細分需求并打造獨特用戶體驗的企業，更有可能在日益激烈的市場競爭中構建可持續的護城河并贏得長期增長。
04.保健食品行業重點企業
1.湯臣倍健
湯臣倍健股份有限公司的主營業務是膳食營養補充劑的生產銷售。湯臣倍健的主要產品是片劑、粉劑、膠囊、其他。
2025年前三季度實現營業收入49.15億元，同比下降14.28%；實現歸母凈利潤9.07億元，同比增長4.37%。
2.東阿阿膠
東阿阿膠股份有限公司的主營業務是阿膠和阿膠系列及其他中成藥等產品的研發、生產和銷售。東阿阿膠的主要產品是阿膠、復方阿膠漿、“桃花姬”阿膠糕、阿膠速溶粉、“皇家圍場1619”、“壯本”阿膠肉蓯蓉原漿。
2025年前三季度實現營業收入47.66億元，同比增長10.09%；實現歸母凈利潤12.74億元，同比增長10.59%。2025年上半年主營產品包括阿膠及系列產品、其他藥品及保健品、毛驢養殖及貿易，營收分別占整體的93.24%、4.64%、1.11%。
3.華潤三九
華潤三九醫藥股份有限公司的主營業務是高質量醫藥健康產品創新研發和智能制造。華潤三九的主要產品是CHC健康消費品、處方藥。
2025年前三季度實現營業收入219.86億元，同比增長11.38%；實現歸母凈利潤23.53億元，同比下降20.51%。2025年上半年主營產品包括醫藥行業-自我診療（CHC）、醫藥行業-處方藥，藥品、器械批發及零售，營收分別占整體的53.98%、32.67%、11.75%。
4.同仁堂
北京同仁堂股份有限公司的主營業務是中成藥的生產與銷售。同仁堂的主要產品是安宮牛黃丸、同仁牛黃清心丸、同仁大活絡丸、六味地黃丸，金匱腎氣。
2025年前三季度實現營業收入133.08億元，同比下降3.7%；實現歸母凈利潤11.78，同比下降12.74%。
5.無限極
無限極是中國企業，由李錦記于1992年創立，總部位于中國，核心業務涵蓋健康產品、中草藥配方及數字科技應用。無限極由李錦記集團創立，以中藥配方為基礎，結合現代科技，發展成為年營收超200億元的健康產業企業。其產品線包括養固健、樂姿樂言等品牌，覆蓋營養補充、護膚及家居護理等領域。
05.保健食品行業發展前景
1.技術創新驅動產品效能與科學性提升
合成生物學與數字化技術深度融合，推動保健食品從成分疊加向精準靶向升級。通過AI篩選植物化學物活性成分，優化配方協同效應；真實世界研究與人體試食試驗結合，構建從動物實驗到臨床驗證的全鏈條證據體系。這些創新突破幫助行業破解同質化困境，為產品功效提供科學背書，增強消費者信任度，尤其在高潛力領域如免疫調節、慢病預防等形成技術壁壘。
2.消費需求多元化拓展市場空間
全齡健康意識覺醒推動保健食品向精準化、場景化方向滲透。銀發群體關注慢病管理功能，催生針對骨骼健康、認知維護的定制化方案；中青年群體追求“朋克養生”，推動軟糖、爆珠等創新劑型發展；傳統中式滋補與現代營養科學結合，衍生出即食燕窩、人參功能性食品等新品類。需求分層幫助行業擺脫低效價格戰，通過細分賽道挖掘增量價值。
3.產業鏈協同增強可持續發展能力
上游原料研發與下游品牌營銷深度綁定，形成良性創新循環。本土企業突破益生菌、母乳低聚糖等核心原料的國產化制備技術，降低進口依賴；數字化供應鏈實現從種植到生產的全程溯源，確保原料品質穩定性。這種垂直整合幫助行業應對國際供應鏈波動，同時通過規模化生產降低成本，使高端技術惠及更廣泛消費群體。
SIAL 西雅展(上海)將于2026年5月18-20日，在上海新國際博覽中心舉辦，作為覆蓋全品類的食飲交易展，展會設立了18大主題專區，吸引75個國家和地區的5,000+展商參展。125個國家和地區的180,000專業人士觀展。 2026規格再升級，萬億商機等您搶占!黃金展位數量有限，展位火爆預定中！
內容來源：中商產業研究院
