2025年行至年尾,快消品行業在宏觀周期中持續承壓前行。很多快消品牌的壓力已無處可藏:一邊吃力守護存量,一邊艱難尋覓增量。
而壓力的根源,清晰指向了正處于結構性變革的線下渠道——夫妻老婆店客流下滑、傳統商超遭遇調改、折扣連鎖下沉拓店,即時零售加速滲透......
傳統分銷網絡與生意秩序不斷被沖擊,渠道碎片化似乎已成定局。
固守舊地圖,注定找不到新大陸。品牌廠家如何深刻理解這場變局的本質,并提前布局應對之策?其意義已非“重要”可以形容,而是關乎生存與發展的“必然”。
01.六大線下渠道變局與機會
在全新的零售競爭圖景中,渠道已不僅是簡單的“貨架”或“通路”,其自身的定位革新與效率革命,正從根本上重塑品牌與消費者連接的方式。
對品牌商而言,清晰理解每一種渠道變化的實質,就是洞察生意增長或流失的關鍵。具體來看:
1. 夫妻老婆店:作為很多品牌廠家銷量基石,生意肉眼可見地清淡。傳統模式正遭受客流銳減與成本飆升的雙重擠壓,意味著品牌商依賴其“自然動銷”的模式出現失效。
其未來在于被數字化連接賦能,通過接入B2B平臺和即時零售網絡,轉型為社區服務的“前置倉”。這要求品牌商必須改變合作模式,從單純供貨轉向賦能,提供適配小店高效周轉的數字化工具與相應價格帶商品,從而掌控這一龐大但分散的末端網絡。
2. 特殊渠道:餐飲、網吧、棋牌、運動場館等渠道擁有精準且高粘性的消費客群。當下正朝著場景化、主題化方向演進,這對品牌商意味著更高的場景適配門檻,但同時也是規避大眾市場競爭、培育種子用戶、驗證新品、建立場景強關聯的絕佳陣地。
品牌需放棄粗放進場,轉為與渠道運營方共創場景體驗,開發專屬產品與營銷活動,將渠道轉化為品牌文化的傳播支點。
3. 便利店:作為距離年輕消費者最近的物理觸點,便利店當下正陷入同質化與價格戰。
對品牌商而言,這既是挑戰——需要持續投入高費效比資源,以維持曝光;更是機遇——它是新品上升、IP聯動、收集年輕消費偏好的一線戰場。
品牌需利用其網絡密度,將其作為數據與趨勢的感知末梢,與年輕人建立高頻溝通。
4. 商超賣場:傳統大賣場客流下滑、議價能力減弱已成定局,但其空間價值正在重構。對品牌商,它不再是單純的走量渠道,而是塑造品牌形象、進行沉浸式產品教育的核心體驗場所。
品牌應減少無效SKU堆砌,轉而投資打造主題陳列區、體驗工坊,將賣場專柜升級為品牌與消費者深度互動的“城市展廳”。
如果說以上傳統渠道的轉型是“存量優化”,那么新興渠道的崛起則直接指向了“增量革命”:不少品牌商還停留在抵制控訴階段,忽略了其進化帶來的意義。
5. 零食/硬折扣店:這些渠道憑借極致的供應鏈效率與低價邏輯迅速擴張。它們對品牌商的沖擊是顛覆性的:
一是迫使傳統價格體系瓦解;
二是其大力發展高性價比自有品牌,直接爭奪市場份額。
品牌商面臨抉擇:是堅決維護價盤而可能丟失巨大客流,還是通過開發專供產品線積極擁抱,將其作為觸達價格敏感客群、消化臨期品、學習極致效率的課堂。
6. 即時零售:它已從應急服務變為日常消費,實現了對線下實體網點“貨”的數字化與全域銷售。
這要求品牌商的供應鏈必須具備“線上線下一盤貨”的實時協同能力,庫存透明、分揀高效、配送敏捷。
對于品牌,這不僅是新增量,更是將遍布全國的線下網點資產激活、提升單點產出、滿足消費者“所想即所得”需求的戰略必選項。
02.未來線下零售格局預測
基于以上演變,筆者認為,未來幾年的中國線下零售格局將呈現出四大確定性趨勢:
第一、傳統渠道在沖擊中將“穩態進化”。夫妻店將通過數字化和平臺接入實現“弱連接”整合;商超則通過業態創新與線上融合,進而找到其新的市場定位與價值區間,整體市場份額趨于穩定但內部結構會劇烈調整。
第二、特殊渠道價值“深度凸顯”。作為精準觸達、培育特定消費群體的核心場景,其“品牌孵化”與“人群培育”的戰略地位將進一步提升,會成為品牌商必爭之地。
第三、現代便利店與新興渠道“雙線擴張”。 便利店將持續網絡滲透,并與年輕消費文化深度綁定;零食、硬折扣等新興渠道將繼續以其新邏輯分割市場,吸引價格敏感與追求便利的消費者,市場份額顯著提升。
第四、全域融合的“新生態”終將形成。所有業態都將被深度數字化重構,圍繞“人、貨、場”進行更有效率的匹配。最終的格局將是:線上線下邊界模糊,形成以消費者為中心,由數字化驅動、場景化體驗、差異化效率模型支撐的全渠道零售新生態。
03.品牌廠商應對策略
面對渠道碎片化與零售商角色不斷進化,品牌商的戰略核心必須從單純爭奪“貨架流量”,升級為構建堅不可摧的“品牌信任資產”,包括與消費者、與渠道商及經銷商。
具體而言,需在五個層面做好系統化應對:
1. 戰略心智重構:從“渠道管控”到“生態共建”
摒棄將經銷商視為博弈對象的舊思維,建立“企業生態構建者”新思維。協同經銷商一起,成為為渠道伙伴提供數據、工具、營銷和供應鏈賦能的“平臺方”,共同服務好各種場景下的消費者。
2. 產品與供應鏈重構:區隔與創新并行
防御性區隔:為維護不同渠道利益,實施“產品區隔”策略。為核心利潤渠道(如傳統賣場)提供形象產品,為新興折扣渠道開發專供商品,避免價格體系崩塌。
進攻性共創:積極與頭部零售渠道開展深度供應鏈合作。這不只是供貨,而是基于其會員數據反向開發定制商品,融入其“精選信任”體系,將渠道的信任背書轉化為品牌自身的增長動力。
3. 品牌價值重構:從“數據宣傳”到“品質證言”
在信息過載時代,信任源于真實可感的體驗。品牌需大幅增加線下體驗投入,將渠道從銷售終端轉型為“信任觸發器”。比如打造沉浸式主題體驗區等等,將抽象的“品牌故事”轉化為消費者可親身驗證的“品質證言”,以支撐品牌溢價。
4. 渠道關系重構:透明分利,深化伙伴信任
借鑒胖東來“成本透明”的智慧,在合理范圍內與核心渠道伙伴共享成本與利潤結構信息,建立基于誠信的長期關系。同時,改革費用模式,減少不可預測的后臺費用,轉向以清晰銷售激勵和服務付費為主的合作模式,降低渠道摩擦成本,將博弈關系扭轉為共贏關系。
5. 組織能力重構:組建敏捷型“渠道縱隊”
針對不同渠道或消費場景邏輯設立專業化團隊。賦予這些“渠道縱隊”更大的自主權,配備專屬的產品、營銷和費用資源,使其能夠快速響應不同渠道的獨特規則與需求,以組織的敏捷性應對市場的碎片化。
這場變革的本質是效率與體驗的終極競賽。對品牌商而言,既是前所未有的生存危機,更是鳳凰涅槃的轉型契機。
未來的勝利,必然屬于那些能夠主動跳出舒適區、以消費者為中心重構渠道戰略、并以數字化與供應鏈革新為雙翼的品牌。
唯有將渠道變化的“沖擊力”,真正轉化為組織進化的“驅動力”,方能在全渠道融合的新生態中,奠定可持續增長的基石。
SIAL 西雅展(上海)將于2026年5月18-20日,在上海新國際博覽中心舉辦,作為覆蓋全品類的食飲交易展,展會設立了18大主題專區,吸引75個國家和地區的5,000+展商參展。125個國家和地區的180,000專業人士觀展。 2026規格再升級,萬億商機等您搶占!黃金展位數量有限,展位火爆預定中!
內容來源:新經銷


